李克强总理在2016年的政府工作报告中提出“今年的高校毕业生将会高达765万人，就业压力会继续增大。”就在大学生寻找工作变的越来越难的同时，职业学校的学生在找工作的时候要比本科生更受青睐。实际情况是否真如新闻中说的那样呢，央视《聚焦三农》栏目将镜头转向了走在中国职业教育尖端的新东方烹饪教育，了解职业教育最新的状态。
目前就业市场的怪象是，一方面企业招工难，招不到合适满意的人才，另一方面是求职者找不到工作，这就是市场需求的落差。企业需要什么样的人，就培养什么样的人，这正是职业教育的职能所在。许多大学生毕业后发觉现实跟理想差别很大，纷纷选择重返职校学技能。
新东方烹饪教育在人才培养方式上注重市场导向性，市场需要什么样的人才，学校就培养什么样的人才。每年新东方烹饪教育都会固定举办校园人才招聘会，让同学们足不出户就能自由选择工作单位，很多学生还没毕业就已经被全国知名的餐饮企业签订了劳动合同。从招聘企业的用人反馈方面来看，这种人才培养方式正是市场所需要的。
古话说，纵有良田千顷，不如薄技在身。技艺之所以能让我们不饿肚子，不仅在于它能做产品或者提供服务，更在于那些注重实际操作的人，更重视开发别人的需求，更懂得为别人提供价值，更容易摆正自己和社会的关系，现在很多高校毕业生就业难，不仅是因为缺少动手能力，更因为不怎么接地气，与职场要求格格不入。这正是高校教育需要反思的地方，也是职业教育人才为何受市场欢迎的原因。
