《中国味道·寻找传家菜》是中央电视台综合频道推出的大型厨艺真人秀节目。本季节目以“寻找传家菜”为核心主旨，透过美食向观众鲜活呈现一个个普通人身上的人情温暖和技艺传承。节目通过展示一道道传家菜的传奇故事、独门技艺，以及一个又一个沉浸于美食世界的传奇人生，让埋没于市井的美味珍馐，隐藏在普通家庭餐桌上的家常饕餮，在本季节目中大放异彩。
新东方成功学子赵丹参加了2015-11-13期《中国味道·寻找传家菜》，此次，赵丹以传承人的身份将中西合璧的创新意识进行到底，用父亲亲自为自己打造的高压锅压肉脯，析出多余油脂，再淋上西式酸滑开胃的百香果泥，健康雅趣，创意灵动。
赵丹参加《中国味道》
食材准备齐全
香气扑鼻
切片装盘
高压肉脯
节目中，赵丹的创意美食得到了大家的一致认可，还没品尝完，外婆家的吴国平首先就大赞好吃，向她抛出了橄榄枝。赵丹也表示了自己的诉求，希望有更好的平台交流学习，传承美食。
外婆家吴国平大赞好吃
从新东方毕业以后，赵丹在传承美食的道路上不断前行，不断创新，凭借精湛的厨艺崭露头角，收获了来自同行的掌声与认可。赵丹的成功为新东方学子树立了榜样作用，我们真诚的希望赵丹在美食界发展得越来越好，为更多美食爱好者带去创意菜品。
